法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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高大上的饭店，在光谷附近，我们是外地来车开的，酒店硬件设施高档，房间很大，走廊宽，有阳台，浴缸，电视很好用，属于5星的标准吧，晚上夜景还不错，睡觉很安静，我们一家三口休息的比较好，早餐相对比国内的酒店还比较丰盛，酒店里面居然还种了多肉植物，比较对我这个园艺爱好者的口，吃完后在湖边散步，很多人钓鱼，还有举行草坪婚礼的新人，远一点是比较大的汤姆逊湖吧，湖边有些白色的风雨兰，和垂柳，湖水不咋滴，里面空气比武汉市区好多了，总的来说还是不错的，我们三个人都住的满意，
大桥：好评
酒店环境很好，前台服务员张汉成和吴雪服务热情，下次还会来住
阿哩：好评
环境不错，早餐也很棒！服务很有周到，我们考试，酒店还为我们帮忙叫出租车??！！！